​ 若杉ばあちゃんの
     食養相談室

 

 若杉ばあちゃんのオススメ調味料で二年醸造醤油が紹介されました。

            (233p)

             <パルコ出版>

 若杉ばあちゃんの
     よもぎの力

オススメの調味料と調理器具のページで

二年醸造醤油と薄口醤油が紹介されました。(124p)

メディア情報

  若杉ばあちゃんの
 伝えたい食養料理

 

 若杉ばあちゃんと典加がオススメする食材・調味料・道具のコーナーで二年醸造醤油が掲載されました。

​            (109p)

           <パルコ出版>

 西荻窪の玄米菜食の店「米のこ」が語る素材と調味料と感謝

   亭主啓白

 No.35で薄口しょうゆが紹介されました。  (25p)

​<ソーシャルキャピタル出版>

 若杉友子の毒消し料理

 

​ この本で使用している調味料と料理器具のページで、二年醸造醤油が紹介されています。(158p)

            <パルコ出版>

​おいしいんだから!

匠の生産者として紹介されています。

​    問合せ先

http://www.snn.or.jp/snn/snn_04.html

             <パルコ出版>

​Spirit of The Land

全文英文。ダイアナ・ジャーキン博士筆。

Miyoshi Nakamura-A Teaching Farmer

​として掲載されています。

(p245~p266)

Eyes that can see good as good evil as evil are righteous eyes.        

by Mokichi  Okada

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